La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la capacidad del cuerpo para regular los niveles de azúcar en sangre. Cuando esta glucosa se mantiene elevada durante largos periodos, puede provocar problemas de salud graves, como enfermedades cardiovasculares, daño en los nervios o insuficiencia renal. Una de las formas más eficaces de prevenir y controlar la diabetes es a través de la alimentación, priorizando alimentos que ayuden a estabilizar la glucosa y evitando aquellos que provocan picos de azúcar.
En este sentido, algunas frutas destacan por su capacidad para mantener los niveles de azúcar bajo control de manera natural. Las frutas son ese gran apoyo que nos proporciona la naturaleza para mantenernos sanos. Vitaminas, antioxidantes, fructosa… los beneficios que proporciona una pieza de fruta al día son enormes.
La naranja es la pieza de fruta más consumida en nuestro país, siendo especialmente popular en País Vasco, Cantabria y Galicia, donde es la fruta más consumida. El consumo medio es de 17kg por persona. Contiene grandes cantidades de vitamina C por lo que son fuente de antioxidantes. Facilita la absorción de hierro y refuerzan el sistema inmunológico.
Luego, el plátano se posiciona como la segunda más consumida, pero la favorita para las personas de una edad avanzada. Especialmente consumida en Asturias, Galicia y Canarias. Su gran aporte de potasio es también un gran aliado para los deportistas.
La mejor fruta contra la diabetes
Tal y como recoge MedicalNewsToday, una investigación publicada en 2011 encontró que la fisetina, una sustancia en las fresas, previene las complicaciones renales y cerebrales en ratones con diabetes, esclareciendo que las fresas son un gran aliado contra el azúcar en sangre. Algunos estudios han encontrado bajos niveles de vitamina C tanto en personas como en animales con diabetes, lo que sugiere que la vitamina C podría algún día influir reduciendo el riesgo de complicaciones.
Una taza (144 g) de fresas frescas contiene 84.7 mg de vitamina C y solo 44 calorías. Un adulto debería consumir de 75 a 90 g de vitamina C cada día, dependiendo de la edad y el sexo. Sin embargo, una taza de fresas también contiene un poco más de 7 g de azúcar. Las personas con diabetes deben considerar esto en su control, y evitar agregar azúcar a las fresas.
En definitiva, llevar una alimentación equilibrada es clave para mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de complicaciones derivadas de la diabetes. Frutas como la fresa, gracias a su contenido en fisetina, vitamina C y antioxidantes, pueden ser un gran aliado en este proceso, siempre que se consuman con moderación y dentro de una dieta saludable. Apostar por alimentos naturales y bajos en azúcares añadidos no solo beneficia a quienes padecen diabetes, sino que también contribuye a una mejor salud metabólica en general.
